Skippa jätteräkorna! Vid sidan av att mangroveskogen förstörs så ger odlingen av jätteräkor också stora utsläpp av koldioxid.

Kanadensiska forskare har räknat ut att den mängd jätteräkor som ingår i en normalstor räkcocktail ger upphov till lika mycket koldioxid som förbränningen av 90 liter bensin. En relativt bensinsnål mindre bil drar nuförtiden bara drygt en halv liter milen vilket innebär att man kan åka tur och retur Stockholm med bil för en räkcocktail.

Fast du behöver inte välja mellan bilfärden och jätteräkorna. Tag tåget till Stockholm och laga din räkcocktail på vanliga små (miljömärkta) nordhavsräkor istället!

Länkar

• Artikeln om jätteräkorna hittar du här
• Mer om Naturskyddsföreningens Antiscampikampanj hittar du här
• Recept på räkcocktail hittar du här

Länk till tidigare inlägg om scampi